IZAKAYA DO
CONCEPTO JAPONES QUE ABRE TUS SENTIDOS CON TEXTURAS Y SABORES ÚNICOS PARA INVITARTE A DISFRUTAR DEL RESTO DE NUESTRA COCINA DE AUTOR.
CAJAS DO
LA MAR MANDA NUESTRAS CAJAS PARA SORPRENDERTE CON UNA GASTRONOMIA DIFERENTE CON UNA PROFUNDA CONCIENCIA Y RESPETO A LA MAR Y SUS PRODUCTORES.
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DISFRUTEMOS DE LA EXPRESIÓN DE LA COMIDA NIPONA LLEVADA A PREPARACIONES COMO EL SASHIMI, NIGIRI O GUNKAN. LAS QUE CONDENSAN TÉCNICA ARTE Y SABORES DE FORMAS ÚNICAS EN LA GASTRONOMÍA INTERNACIONAL.
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BAJO ESTE CONCEPTO DEL SUSHI EN ROLLOS, ABRAZAMOS LA FORMA DE PRESENTAR Y CONSERVAR CADA PREPARACIÓN Y CADA CORTE EN ESTE TRADICIONAL FORMATO DEL SUSHI JAPONÉS. DESCUBRE NUESTROS MAKIS DO.
GOHAN DO
LA TRADUCCIÓN LITERAL DE GOHAN ES ARROZ, PERO EN LA CULTURA JAPONESA, GOHAN ES ALIMENTO, NUTRICIÓN Y HASTA INTERPRETADO COMO FUENTE DE LA VIDA.
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